<"celiaki">

Pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

50 gram laktosfritt smör 1 tsk kanel 1 tsk ingerfära 1 tsk nejlikor 0,5 dl sirap 0,5 dl socker 1 ägg 0,75 tsk bikarbonat 4 dl glutenfri mjölmix

Lägg smör och kryddor i en skål. koka upp sirap och socker och häll det över kryddorna och smöret, rör sedan massan kall. Rör i ägget. blanda bikarbonat med mjölet och arbeta i det till en deg. Låt vila svalt över natten. Arbeta degen smidig och tillsätt eventuellt mera mjöl. Kavla ut den på 2mjölat" bakbord, inte alltför tunt. Ta ut kakor med mått och lägg dem på smord plåt eller bakpkåtspapper. Gräddas i 200 grader, ca 4-5 minuter.

Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.(info & kontakt)